Big Bench Riva di Solto Fonteno
Cos’è il Big Bench Community Project Dalle Grandi Panchine di Chris Bangle, ormai un’attrazione simbolo dell’Alta Langa, nasce l’iniziativa BIG BENCH COMMUNITY PROJECT (BBCP) per sostenere le comunità locali, il turismo e le eccellenze artigiane dei paesi in cui si trovano queste installazioni fuori scala. BBCP è un’iniziativa no profit […]

La panchina gigante


Ecco lo speciale menù proposto dal ristorante per il pranzo dell’ 1 aprile 2018: *** Culaccia Borlotti D.O.P. crostone pugliese taleggio e tatufo nero Nido di primavera Insalatina tiepida di seppie dell’adriatico *** Risottino mantecato agli agrumi con code di gambero Raviolo al profumo di campagna *** Bocconcini d’abbacchio alle spezie orientali con […]

Menu pranzo pasquale 1 aprile 2018


Ecco lo speciale menù proposto dal ristorante per il pranzo del 25 dicembre 2017: *** Mousse di baccalà *** Risottino mantecato con agrumi e gamberi *** Fagottino con frutti d’autunno *** Sella di cinghiale con spezie d’oriente e lamponi *** Involtino di sanpietro alla mediterranea *** Dolcetto natalizio con spumante Vini bianco e […]

Menu per il pranzo del S. Natale 2017